نوشیدنی تخمیری آب هویج و شلغم وارداتی اصل ترکیه با تاییدیه سازمان غذا و دارو، یک لیتری ساده یک عددی

​نام برند: آداسال (ADASAL)
​نام محصول: آب شلغم طبیعی آدانا (Doğal Adana Şalgamı)
​نوع محصول: نوشیدنی تخمیری سنتی (Fermented Drink)
​کشور مبدأ: ترکیه (شهر آدانا)
​حجم: ۱ لیتر (بطری خانواده) و ۳۳۰ میلی‌لیتر (بطری تک‌نفره)
​طعم‌ها:
​تند (ACILI): حاوی فلفل‌های تند طبیعی
​ساده/ملایم (SADE/ACISIZ): طعم کلاسیک بدون تندی
​ (سرد بنوشید) و (قبل از مصرف تکان دهید).
​​آب شلغم (Şalgam Suyu) یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های سنتی ترکیه، به‌ویژه در منطقه آدانا است. برخلاف نامش که "آب شلغم" است، رنگ قرمز یا بنفش تیره آن نه از شلغم، بلکه از هویج بنفش (Siyah Havuç) ناشی می‌شود.
​فرآیند تولید آداسال:
این نوشیدنی یک محصول "تخمیری" است، شبیه به فرآیند تولید خیارشور یا کیمچی. برای تولید آن، هویج بنفش، شلغم چغندری (Turnip Radish)، آرد بلغور (برای ایجاد مخمر)، نمک و آب را در بشکه‌های بزرگ به مدت چند هفته تخمیر می‌کنند.
طعم این نوشیدنی بسیار منحصر‌به‌فرد است؛ ترکیبی از شوری، ترشی (ناشی از تخمیر اسید لاکتیک) و طعم خاکی و عمیق سبزیجات ریشه‌ای. مدل تند آن یک  تندی دلپذیر به انتهای گلو می‌زند که با غذاهای چرب معجزه می‌کند.
خواص و فواید سلامتی (Health Benefits):
​با توجه به اینکه این یک نوشیدنی تخمیری و بر پایه سبزیجات ریشه‌ای است، خواص بسیار زیادی دارد:
​بمب پروبیوتیک: به دلیل فرآیند تخمیر طبیعی، سرشار از باکتری‌های مفید است که برای فلور روده عالی هستند و هضم غذا را بسیار آسان می‌کنند.
​آنتی‌اکسیدان قوی: رنگ بنفش تیره نشان‌دهنده وجود "آنتوسیانین" است؛ آنتی‌اکسیدانی که در پیشگیری از سرطان و پیری سلول‌ها نقش دارد.
​سرشار از ویتامین و مواد معدنی: منبع غنی ویتامین‌های  A,B,C و همچنین کلسیم و پتاسیم است.
​چربی‌سوز و کم کالری: تقریباً بدون قند و چربی است (حدود ۳ تا ۵ کالری در ۱۰۰ میلی‌لیتر) که آن را به یک نوشیدنی رژیمی عالی تبدیل می‌کند.
​دفع سموم: به دلیل خاصیت ادرارآور بودن و وجود آنتی‌اکسیدان‌ها، به پاکسازی کبد و کلیه کمک می‌کند.
​ بهترین روش مصرف
​همراه غذا: این نوشیدنی در ترکیه یار جدا نشدنی کباب‌ها (مثل آدانا کباب)، ساندویچ‌های گوشتی و غذاهای خیابانی است. شوری و اسیدیته آن چربی دهان را می‌شوید و طعم غذا را برجسته می‌کند.
​دمای سرو: حتماً باید بسیار خنک (تگری) سرو شود. گرم نوشیدن آن طعم مطلوبی ندارد.
​نکته مصرف: قبل از باز کردن حتماً بطری را تکان دهید تا لرد و ته نشین‌های طبیعی آن مخلوط شوند.
​آب شلغم آداسال یک انتخاب جسورانه و سالم است. اگر شما به طعم‌های ترش و شور (مثل آب خیارشور یا آب‌غوره اما بسیار غنی‌تر) علاقه دارد، عاشق این محصول خواهید شد. این محصول نه یک آبمیوه شیرین، بلکه یک نوشیدنی غذایی (Functional Drink) است که سلامتی را با لذت غذا خوردن ترکیب می‌کند.
​